Fine Dining in Landsberg am Lech
Hier trifft lokale Sterneküche auf kreative, freche Interpretationen: Chrissi Sauer überrascht mit Gerichten, die jung, modern und voller Leidenschaft sind. Unser außergewöhnliches Industrial-Interieur schafft die perfekte Bühne für Genussmomente – stilvoll, herzlich und ungezwungen geleitet von Vincent Staudacher.

Das LECH-LINE ist der Treffpunkt für Genießer, Entdecker und Liebhaber schöner Momente – ein Ort, an dem Kulinarik, Kunst und Kreativität miteinander verschmelzen und jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird.

Alles begann mit der Vision, einen ganz besonderen Ort der Begegnung und des Genusses zu erschaffen. Einen Ort, der Raum für Leidenschaft, Kreativität und Entfaltung bietet.

Die passende Gelegenheit bot sich dann mit dem alten Bahnhofsgebäude in Landsberg.

Mit den richtigen Menschen an meiner Seite, die meine Vision teilten und unterstützten, wurde 2022 mein Traum Wirklichkeit.

Schon bald hat sich das LECH-LINE als kulinarischer Geheimtipp etabliert und wurde im März 2024 von Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet.

Ich lade Sie herzlich ein, uns zu besuchen, sich einzulassen auf kulinarische Genüsse und unsere Leidenschaft mit uns zu teilen.

Ihr Vincent Staudacher | Inhaber

Hinter unseren Menüs steckt vor allem eines: Chrissis Handschrift.

Als kreativer Kopf unserer Küche entwickelt er die Gerichte, probiert neue Ideen aus und schafft es immer wieder, Überraschendes mit Bodenständigkeit zu verbinden. Oft entstehen aus spontanen Gedanken genau die Kombinationen, die später ihren festen Platz auf der Karte finden.

Gemeinsam mit dem gesamten Team konnte er sich 2024 den ersten Michelin-Stern für unser Haus erkochen – ein Meilenstein, auf den wir unglaublich stolz sind.

Trotz aller Kreativität bleibt seine Herkunft aus Schrobenhausen in vielen Gerichten spürbar: ehrliches Handwerk, starke Produkte und ein Gespür dafür, wann etwas einfach genau richtig ist. Und manchmal darf es eben auch etwas verspielter werden.

Wer ihn außerhalb der Küche entdecken möchte, sieht ihn übrigens ab und zu auch im BR bei „Wir in Bayern“.